Zapečená kuřecí stehýnka s brambory
("Prima vařečka", TV Prima, listopad 2000, podle paní Vandy Konečné)

Suroviny:
  • 4 kuřecí stehna
  • polohrubá mouka
  • paprika
  • máslo na vymazání pekáče a na potečkování
  • česnek
  • 40 g sušených hub a pak namočených nebo
  • 100 g čerstvých žampionů na plátky
  • cibule, nadrobno nakrájená
  • 400 g brambor, vařených ve slupce
  • kmín
  • drcený pepř
    Na salát: okurek, jogurt, kopr, česnek
    Příloha:: zeleninový salát s jogurtem

    Postup přípravy:
  • Odkostěná kuřecí stehýnka obalíme v mouce s paprikou.
  • Zapékací misku vymažeme máslem a na dno vložíme pomoučená kuřecí stehýnka.
  • Maso pokryjeme souvislou vrstvou plátků nakrájených žampionů, posypeme nadrobno nakrájenou cibuli.
  • Jako poslední vrstvu položíme zase brambory, posypeme kmínem, osolíme, opepříme a "otečkujeme" povrch kousky másla.
  • Pak přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme asi 50 minut.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]