Zapečená kuřecí stehýnka s brambory
("Prima vařečka", TV Prima, listopad 2000, podle paní Vandy Konečné)
Suroviny:4 kuřecí stehnapolohrubá moukapaprika máslo na vymazání pekáče a na potečkováníčesnek40 g sušených hub a pak namočených nebo100 g čerstvých žampionů na plátkycibule, nadrobno nakrájená400 g brambor, vařených ve slupcekmíndrcený pepř
Na salát: okurek, jogurt, kopr, česnek
Příloha:: zeleninový salát s jogurtem
Postup přípravy:Odkostěná kuřecí stehýnka obalíme v mouce s paprikou.Zapékací misku vymažeme máslem a na dno vložíme pomoučená kuřecí stehýnka.Maso pokryjeme souvislou vrstvou plátků nakrájených žampionů, posypeme nadrobno nakrájenou cibuli.Jako poslední vrstvu položíme zase brambory, posypeme kmínem, osolíme, opepříme a "otečkujeme" povrch kousky másla.Pak přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme asi 50 minut.
ZPĚT do kapitolyHOME